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▲1月4日 ，在试交易6天后 ，京东首家线下生鲜超市7FRESH亦庄大族广场店正式开业迎客
京东7FRESH生鲜超市首店位于北京大兴区亦庄大族广场1层 ，总面积超过4000平米 ，店内20%的商品为京东海表直采 ，智能补货系统每天补货两次 ，提升门店效能。
作为京东零售生态盛开赋能的首个“样板” ，门店中大部门商品都可在7FRESH的独立APP上同步售卖 ，以门店为中心的3公里领域内 ，提供最快半幼时投递服务。
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京东集团副总裁、7FRESH总裁王笑松暗示 ，将来3到5年 ，7FRESH将在全国铺设超过1000家门店 ，保障消费者随时随地都能采办到安全、优质的生鲜食材和食品。
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7FRESH有哪些亮点？
《联商网》相识到 ，作为非标选品 ，京东7FRESH的商品组成中生鲜产品占比约为75%。与其他生鲜超市所分歧的是 ，京东7FRESH有着月录瓜等罕见商品的不变供给链。
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在7FRESH ，餐饮区被一分为二 ，凭据口味、解决方式的分歧辟出了东方餐饮区、西方餐饮区 ，分置于超市公共区域的两侧。
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“东方区”重要以日式解决、中式烹饪为主 ，食神为前四叶寿司的“大手”；“西方区”重要提供披萨、牛排、意面等 ，其行政总厨出身于台塑王品牛排。
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与传统线下超市相比 ，7FRESH的另一大特色就是提供现场加工的即食服务。消费者将遴选好的食材交给餐饮区加工人员 ，并指定烹饪步骤。
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▲自主收银系统 ，智能刷脸支付
在结算支付通路 ，7FRESH能够支持现金、微信、刷卡等当下险些所有的支付方式。与传统超市分歧的是 ，7FRESH还增长了无需提前预设、操作步骤单一的刷脸支付 ，为人为结算分流的自主POS结算以及摇一摇手机便会弹出支付二维码的“摇一摇”支付。
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厨房清洁方面 ，7FRESH选取臭氧消毒技术 ，食材在洗濯阶段就已同步实现除菌工作 ，最大水平保障食材的新鲜和本味。电子价签能保障消费者享受到同质同价无差距购物履历。
为了保险配送时效 ，7FRESH选取“悬挂链”技术 ，从商品打包到上传悬挂链 ，订单产品在5分钟内即可送至配送员手中。
一旦单量过多导致7FRESH的自有配送无法满足时效性时 ，“悬挂链”还会将订单急剧同步给京东配送、达达多包 ，多系统并行 ，确保配送时效。
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京东自研“黑科技”亮相
此表 ，7FRESH已使用上京东自主研发的“黑科技” ，店内建设了智能购物车 ，它的前身是京东无人配送车。下载7FRESH APP ，扫描车身二维码 ，这台购物车就实现了绑定 ，归顾客使用。使用前 ，车体味弹出一个装有手环的框 ，顾客佩带上手环 ，智能购物车便会自动追随。
京东X事业部总裁肖军暗示 ，“智能购物车占有先进的避障系统 ，综合了摄像头、红表线感应技术 ，在遇到阻碍和垂危情况时 ，购物车能够马上做出‘刹车’指令”。
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▲智能购物车 ，黑科技的利用可实现车随人走
除了自动追随 ，它还能够自行前往购物车专属结算通路等待列队 ，消费者凭取货码 ，在半幼时内前往服务台结账即可。当消费者不再必要购物车时 ，它能够自动返航回到充电处 ，期待下一位顾客的呼唤。
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▲全国第一家引入“魔镜”的超市 ，将商品放到指定区域 ，屏幕上即可显示商品信息 ，实现商品可追忆
除了智能购物车 ，7FRESH店内还专门为部门水果建设了“魔镜”系统 ，消费者拿起带有二维码标识的水果 ，“魔镜”便可自动扫描感应 ，将水果的原产地、甜度、溯源等信息展示在镜面上。
据相识 ，“魔镜”能让消费者直观地相识到分歧水果之间的差距 ，从而更有针对性地采办。
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▲在这里消费者还能够品尝到个性的DIY咖啡 ，将自己的照片上传 ，即可得到专属于自己的“照片咖啡”
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目前 ，7FRESH的拣货区划分为杂百区、果蔬区、海鲜区与大后仓。为了加快拣货员的拣货效能 ，7FRESH选取了一套齐全的拣货逻辑：有效户使用App下单成功后 ，逻辑算法会迅快天生一个最优路线的拣货规划 ，让拣货员能够用至少的跑动完玉成数货物的拣取。
另表 ，依附于京东大数据 ，7FRESH还自建有一套精密的智能补货系统。该系统能正确预测出可能缺货的功夫段并提早做出应对 ，保障消费者在有所需的时辰注定有所得。
王笑松对《联商网》暗示 ，京东7FRESH生鲜超市是京东将来陆续创新的起头 ，其要把最美、最好的产品带给消费者 ，同时也要让产品价值不贵 ，让工薪阶级也能消费得起 ，让中国的老苍生吃好一点。
京东7FRESH是京东生态链发展的第一个试验田 ，它的开业也意味着京东无界零售又向前迈出了内容性的一步。
(起源：联商网资讯）